Lorsque Weber nous a invité à découvrir la fondue sur grill, on a tout de suite accepté, car nous avions déjà organisé une fondue à l'automne à l’extérieur. La différence c'est qu'on ne l'avait pas faite sur le grill, mais plutôt en mode traditionnel ( voir la photo ici ). Nous avions trouvé ça très sympa, cependant nous n'avions pas pensé à la faire sur le grill, car pour nous les grillades nous faisait penser au mode été, donc nous étions ravis de tester ça !
L’événement était organisé au Royal Savoy Lausanne un endroit que j'aime beaucoup pour son SPA et son rooftop. Pour commencer cette expérience, on se rend en direction des jardins ou tous les arbres scintillent, ça rend le moment féerique. Nous sommes accueillis par un vin chaud, ce qui tombe bien, car il ne fait pas très chaud. On poursuit en préparant notre fondue en nous blottissant prêt d'un chauffage extérieur et nous sommes bien tombé, car chaque barbecue avait une fondue différente. C'était donc la traditionnelle pour notre groupe et pour les avoir tout goutées par la suite, c'était notre préférée. Avec tous ces éléments réunis, la bonne ambiance était garantie.
Le bilan de notre grillade d'hiver est vite établi, qu’il fasse froid ou non à l’extérieur, on peut faire des grillades durant presque toute l’année! Après cette première expérience grâce à Weber que je qualifie de réussite, nous allons certainement faire des grillades plus souvent à l’arrivée des premiers frimas. Une expérience que vous aussi, vous devriez absolument tenter !
La recette du vin chaud de Weber: clique ici et d'autres recettes de barbecue d'hiver ici
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Photos _ Caroline Baker – Tous droits réservés & PRfact AG