La Maison Perrier-Jouët a toujours considéré la nature comme une source d’inspiration infinie. A cette occasion, elle a créé une luxueuse édition limitée célébrant ses affinités avec le Japon (et vous savez comme j'ai adorée le Japon et Tokyo cette ville électrique et impressionnante), un pays qui partage son amour pour l’art, la nature et la tradition du savoir-faire, mettant en scène l'emblématique anémone japonaise. C'est d'ailleurs le symbole de la Maison depuis plus d'une décennie ! Entre modernité et traditions, tout y est si subtil, comme ce Champagne.
Dans le palais, les perles cristallines explosent, exaltant leurs saveurs acidulées, des goûts forts et suaves, parfumés de fleurs blanches, une harmonie que j'ai adorée. Il n'y a pas mieux pour me faire plaisir que d'associer tous ces ingrédients ensemble ! Pour l’anecdote, les coupes à Champagne ont été offertes à des amis par une Princesse Russe au début du 20ème siècle et l'histoire raconte même qu'elles auraient été moulées sur la poitrine de Marie-Antoinette.
Je vous souhaite de belles Fêtes de fin d’année, qu'elles soient remplies de joie,
d'amour, de gourmandises et surtout que ça pétille autour de vous !
Photos _ Caroline Baker – Tous droits réservés
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
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