Salut à tous,
Pour la semaine du goût, nous sommes allés au restaurant le Lacustre qui se situe au cœur de la ville de Genève, à proximité du pont du Mont-Blanc sur les berges du Rhône. Ce jour-là, il y avait pas mal de vent et c'est pour ça que le jet d'eau n'était pas en marche, mais les couleurs du coucher du soleil sur le lac donnait un coté magique à ce début de soirée. La cuisine du restaurant le Lacustre est principalement orienté coté méditerranéen, cependant il y a aussi d'autres plats plus typique de la région, surtout pendant la semaine du goût. En entrée, nous avons été tentés par la planchette du terroir qui se compose de légumes grillés et sa ricottina de chèvre qui était très copieuse. Je pense que c'est typiquement un plat que nous aurions pu partager (même si j'ai tout mangé tellement c'était bon). Nous avons aussi pris les tomates avec de la burratina au miel qui venait d'une fromagerie artisanale de Genève. Pour le plat principal, nous avons pris les filets de perches du Lac meunière et la fricassée de volaille GRTA à la Genevoise avec des cardons, donc des plats avec des produits très locaux. Nous nous sommes autorisés de finir le repas avec quelques douceurs, ce qui fait parti intégrante de notre coté gourmand, mais on assume.
Nous avons passé une belle soirée avec une vue juste incroyable sur la rade de Genève et en plus avec toutes les lumières qui scintillent, c'est magique !
Restaurant Le Lacustre
Quai Général-Guisan 5 1204 Genève
Heures d'ouverture:
Lundi - Dimanche de 9h - 23h
Parking du Mont-Blanc
Photos _ Caroline Baker – Tous droits réservés